NACHMAN GUTMAN
Sde Bar
Com sede na comunidade de Nokdim, ao sul de Jerusalém, aos pés de Heródio, a Sde Bar Farms foi originalmente estabelecida em 2009 para ajudar os jovens em situação de risco por meio da agricultura. Ao longo dos anos, o Bar Sde se expandiu para incluir a produção de queijo de cabra, geleias, azeite, azeitonas, chá de ervas e suco de romã.